Combinação perfeita de vegetais

Peixes e frutos do mar frescos

Molho de citrinos, coco e coentros

Com chutney de abóbora e nozes

Tártaro de gambas, malagueta e lima

Funcho e uvas

Tártaro e miso

Seleção de queijos e enchidos, mini-pratos regionais e empadas de galinha

Com amêndoas laminadas

Com frutos secos, molho pesto e salada de tomate

Quinoa com legumes salteados e molho asiático

Mistura de alfaces, tomate cereja, maçã verde,
ovo a baixa temperatura, nozes e sementes de sésamo

Lombo de bacalhau confitado, puré de grão,
couve lombarda, pimento assado, gema curada e azeitonas

Com arroz do "Baixo Mondego", amêijoa e lima

Com cremoso de batata-doce, tomate cereja confitado e coulis de pimento assado

Com presunto, ovo estrelado e batata rústica

Com cremoso de batata e molho de vinho do Porto

Massa filo recheada com cabrito, grelos e arroz de forno

Com arroz de tomate

Com cogumelos e espinafres, cremoso de cenoura e bimis

Apenas para os pratos principais

Sopa: Creme de legumes;
Prato: Hambúrguer no prato com ovo estrelado, arroz e batata frita;
Sobremesa: Fruta ou Bola de gelado

Sopa: Creme de legumes;
Prato: Bife de frango grelhado com arroz branco, batata frita e salada;
Sobremesa: Fruta ou Bola de gelado

Sopa: Creme de legumes;
Prato: Filete de robalo com arroz branco e batata frita;
Sobremesa: Fruta ou Bola de gelado

Mousse de chocolate negro, gelado de nata e cubos salgados de cacau e avelãs

Seleção fresca e sazonal de frutas